Sicilyum valorizza i frutti tipici della Sicilia, amalgamando innovazione e tradizionali culture dolciarie dell’isola. I nostri pasticceri interpretano questa filosofia con grande passione, creando prodotti di alto pregio e qualità, come panettoni, colombe, marmellate, confetture e conserve, cioccolato di Modica, torroni e paste di mandorla, e facendone una indimenticabile esperienza di gusto tutto siciliano.
Le Colombe Sicilyum sono preparate dai nostri mastri pasticceri in tre versioni, una classica e altre due arricchite da creme realizzate da ingredienti pregiati tipicamente siciliani, come pistacchio di Sicilia e cioccolato di Modica IGP. Gusto, profumo e morbidezza sono assicurate dalla lenta lievitazione dell’impasto e dal lievito madre, e l’alta qualità è evidenziata da eleganti confezioni.
Sicilyum ha creato una collezione di confezioni regalo esclusive e di grande appeal, ognuna caratterizzata dalla presenza di prodotti tra i più prestigiosi in catalogo, per renderle particolarmente gradite e lasciare solo l’imbarazzo della scelta.
I Panettoni Sicilyum sono resi impareggiabili dalla rielaborazione di un’antica ricetta in chiave siciliana e da ingredienti nobili come il Cioccolato di Modica, i canditi di Arancia di Sicilia, il Pistacchio di Sicilia, il vino Marsala doc. La lenta lievitazione dell’impasto e l’uso di lievito madre donano gusto, morbidezza e fragranza, e l’eleganza della confezioni ne sottolinea il prestigio.
Le Dolcezze in vasetto Sicilyum sono rese uniche dalla lavorazione, che rispetta gli antichi canoni siciliani, e dalla varietà di frutti unici e tipici della Sicilia. È una linea esclusiva, assortita in gusti prelibati e proposta in eleganti vasetti di vetro, che racchiudono marmellate di agrumi, confetture extra di fichi e gelsi, crema e pesto al pistacchio.
Il Cioccolato di Modica Sicilyum, che si ottiene dalla lavorazione a freddo come una volta, vanta il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (IGP). Basta assaggiarlo, per innamorarsene! Già nel XVI secolo nella Contea di Modica si lavoravano le fave di cacao come facevano gli Aztechi, grazie agli Spagnoli che ne hanno introdotto la tecnica.
I Torroni Morbidi Sicilyum ripercorrono la tradizione dolciaria siciliana, che sposa mandorle, pistacchi e ingredienti che ne esaltano la dolcezza. I pasticceri siciliani cominciarono secoli fa a creare torroni con metodi e ingredienti tipici di Sicilia, dotandoli di una personalità fatta di profumi e sapori intensi e diversi.
